隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月(yuè)10日(rì)，红星前进鲜奶蛋糕(dàngāo)商店全国首店在隆福寺商圈开业，成为商圈又一家“网红”品牌。此前，该品牌旗下的红星前进牛奶面包(miànbāo)公司，曾成为火遍社交平台的“网红”烘焙店。新开业的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要销售现制(xiànzhì)蛋糕、现打鲜奶和咖啡。

当日中午新店正式开业(kāiyè)前，就有不少“粉丝”在门口排队等候。“我们家就住在东四(dōngsì)附近，闺女喜欢这个牌子，经常去买他们家的现打牛奶和面包(miànbāo)。早听说这家蛋糕店要开业，特意(tèyì)让我来瞧瞧。”一位正在排队等待进店的大姐说。

走近店铺，门廊处挂着一串自屋檐垂下(xià)的白色奶油滴，仿佛沿着杯子(bēizi)流淌而下的牛奶。入口处摆放着《荷马》和《得墨忒耳》等艺术雕塑，店铺里同样采用纯白(chúnbái)奶油风装修，深处是全景透明的制作工坊，展现糕点师傅(shīfù)制作蛋糕的全过程。

记者注意到，橱窗里(lǐ)桃夭垂雪、半见云霜、青霏凝脂等几款小蛋糕单份售价为29.9元，常规款圆形大蛋糕包含(bāohán)鲜乳系列(xìliè)的(de)慕斯、提拉米苏和水果系列的金芒沁黛(qìndài)、椰雾弥夏等，4寸和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都是采用24小时内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在东四(dōngsì)北大街开业。凭借现打鲜奶的独特销售模式，以及包含鲜艳的红蓝色字体(zìtǐ)门头、闪耀的红星等元素在内的复古装修风格，新店很快在社交平台走红(zǒuhóng)。开业之初，曾有大量(dàliàng)市民游客前来打卡，店铺一度采取限流措施。

来源：北京日报(běijīngrìbào)客户端